四种养生药膳煲汤食谱!!

  将猪脚洗净后,放入滚水中汆烫约5分钟,捞出放入冰水中待凉,备用。把所有药膳材料以清水洗一下,沥干水分,将当归、川芎、黄耆、熟地、桂皮、蜜甘草放入棉布包中绑好。锅内放入猪脚药材包,再加入蔘鬚、黑枣、红枣与米酒,外锅加2杯水,按下开关煮至开关跳起,再焖约10分钟。打开锅盖翻动一下锅内材料,接着加入枸杞,外锅再加2杯水,按下开关再煮至开关跳起,续焖大概10分钟即可。

  将麦冬15克、大枣10个,用水泡几个小时。把小颗粒药材,包到纱布里, 放到鸡肚子里,大的就直接放在外面,放置高压锅里,焖煮就可以了。

  大鸡腿切块川烫洗净备用,山药去皮切块备用,将鸡腿肉与药材放入一起煮水滚后加入一半米酒煮约15分钟,加入山药再煮15分后剩余的米酒加入再调味起锅前洒上枸杞即可食用。

  先把中药材过水将灰尘冲掉,党参切片。放入锅里熬煮大概15分钟,直到有中药的香气,滚水放入鱼片,回滚后,加入米酒1大匙,肉熟关火。

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