访药圣故里 品养生药膳

  提起药圣李时珍和《本草纲目》可谓是无人不知无人不晓,可李时珍的故乡是哪?可能许多人并不清楚,那就是湖北的蕲春。在纪念李时珍诞辰500周年之际,有幸受邀参加了2018湖北中医药康养游暨李时珍蕲艾文化游,来到号称“药圣故里”、“中国艾都”的蕲春。

  蕲春,古称蕲阳,至今已有2200余年,地处鄂之东、江之北。千百年来,这里的人们传承着药圣悬壶济世造福于民的血脉,倡导健康生活。

  怀着对药圣的敬仰和对养生文化的探寻之心,我们第一站直奔以药圣名字命名的制药厂——李时珍医药集团工业旅游区参观。它沿革于明、清、民国时的李氏药铺,是在传承中医药精髓的基础上,用现代化的制药理念和技术和管理手段生产现代科学中药,现已成为一家集药材种植、中成药、保健酒、蕲艾系列大健康产品生产、研发,医药商业,中医传统特色技能培训于一体的跨地区、现代化的集团公司。使中医药这一中华民族瑰宝永远造福人类。

  来到微缩版的《本草纲目》的百草园,只闻其名、未知其形的益母草、白芷、陈茵、溪黄草、夏枯草、皂角树等一一映入眼帘,能亲眼看到开心不已。

  进入草本沉窖,仿佛置身电影场景,品尝“一代天骄”酒,这种酒是用枸杞、红枣等八种药材蒸制经过60天发酵而成,有美容养颜之功效,特别适合女性,喝上一口,草香、果香在唇间弥漫开,特别令人回味。

  蕲春美景处处在,一半山水一半艾。在本草纲目体验街,游客们一定要亲身体验一下艾条的制作:20克艾绒、用艾绒纸卷成柱状,看!做艾条就这么简单。

  路人皆懂医,指草皆为药,这是医圣故里呈现出的独特中医药文化现象。在李时珍纪念馆,分管旅游的张镇长作为志愿者亲自为我们讲解,特别有亲和——据介绍蕲春有很多的志愿者,为弘扬传承中医药文化尽心尽力。

  游览山水美景、领略医药文化之后,以健康养生为特色堪称一绝的“珍膳宴”是你来蕲春养生旅游不可不尝的美食。蕲膳非常有特色,寓医于食、药借食力、食助药威,根据配方加入各种中草药烹饪的药膳一端上来,那款款而起的香气、清新独特口感,令人意犹未尽、回味无穷。俗话说,药补不如食补,不同的菜品有不同的功效,所以称之为“珍膳宴”,不仅有较高的营养价值,还可以保健强身、益寿延年。

  你吃过黄油的曲奇,你一定没有吃过艾草曲奇,这可是只有蕲春才有的特色,加入艾草粉制作的艾草曲奇,更加清新、爽口,看你去与抹茶曲奇相似,却没有抹茶粉的苦涩,爱做烘焙的我第一次发现这么好的绿色烘焙原料!

  由净白的鱼肉,鸡蛋清,瘦猪肉,加入肉苁蓉、黄精药材制作而成,可以补五劳七伤,养五脏,益精七气,养颜美容,Q弹滑润,肉香鱼香融合在一起,细腻滑爽 。

  选用土母鸡、排骨作为食材,加入党参、云苓、当归、炙甘草、熟地、白芍、炒白术,可以双补气血,特别适合脾肾虚弱者,几种淡雅的药香和土鸡香味交织沁入口中,别具一番风味。

  时值初夏,大美湖北、大美蕲春处处花团锦簇、诗情画意,如果你热爱大自然,热爱中医养生,快带上一颗虔诚的心来蕲春吧!在这里,你可以感悟自然、品味健康,全方位了解蕲春的李时珍文化,开启一段属于你的养生之旅!

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